100.07.04彰化田投水民俗悠遊:(一)和信蜂業

和信蜂業
彰化縣二水鄉惠民村山腳路一段2號
04-8792696

彰化二水自日據時代開始,就以生產高品質的蜂蜜、蜂王乳、花粉而享負盛名,
其中,「和信蜂業」更以薪傳八十年的成熟專業的養蜂技術和知識,榮獲國產龍眼蜂蜜比賽特等獎的榮耀。
其所生產的野蜂蜜,皆於反覆過濾除去雜質後直接裝瓶,沒有任何人工添加或處理,完全純淨天然,
一入口便在舌上綻放層層多元、輕盈的花香,宛如餟飲夏季的繽紛明媚,讓人心曠神怡。

「和信蜂業」更將蜂蜜與當地盛產的特色農特產白柚結合,以手工調出具有地方特色的天然柚子蜜茶;
將熱水與柚子蜜茶以10比1的比例調配,聞起來香氣自然清淡,入口後,
濃郁道地的頂級蜂蜜加上紮實的白柚果肉立刻在味蕾上飛舞,出色的甜美滋味不僅讓它一上市就大受歡迎,
更連續獲得2007年行政院農業委員會台灣好伴手獎、2009年彰化縣政府10大精選伴手禮、
2010年行政院農業委員會-台灣好伴手
全國人氣票選旅遊經典10大好伴手等多項殊榮。


彰化田投水民俗悠遊的第一個景點來到和信蜂業
這是一間百年傳承的老店!

一抵達這邊,路口的水盆植物上面都是蜜蜂在吸水

和信蜂業的女主人在現場解說!

這邊都是他們生產的產品

蜂蜜醋

蜂花粉

試喝的荔枝蜜(顏色比較淡,龍眼蜜的話比較深)

現場充泡的飲品供大家試喝

這是燻蜜蜂的器具,裡面用天然木頭燻的煙,可以讓蜜蜂穩定下來!

大丘園農場的主人:劉先生是我們今天的導覽

後面的庭院中有很多的蜂箱

打開其中的蜂箱看看!都是蜜蜂!

蜜蜂們的出入口!

這一陣子龍眼已經結果了
比較沒有蜂蜜

這個有解說過,但是我真的忘了!


門口已經結實纍纍的龍眼!


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